Livres que j’ai lus en juillet 2025

Publié pour la première fois en 2000, Cuisine confidentielle par Anthony Bourdain est le mémoire du célèbre chef sur son travail dans les restaurants de New York. Dans un recueil d’anecdotes, certaines tirées d’articles de magazines, Bourdain raconte comment il a débuté comme cuisinier à la chaîne tout juste sorti de l’école culinaire pour devenir chef exécutif à la Brasserie Les Halles. Comme d’autres industries dépourvues de service des ressources humaines, la culture du travail n’est pas pour les timides, même si les détails sont aujourd’hui moins surprenants. Conteur naturel, Bourdain écrit avec une force charismatique, comme s’il aboyait des ordres au lecteur, capturant l’intensité des longues heures passées sous amphétamine dans une cuisine professionnelle. Même si la tâche est sans aucun doute difficile, le chapitre sur Tokyo est un moment fort et la passion de Bourdain pour la découverte et l’appréciation de nouveaux aliments est vraiment engageante. Kitchen Confidential est un classique moderne à la fois comme mémoire en coulisses et comme délicieuse tranche d’écriture culinaire contemporaine.

Ravage par Rebecca Wait voit Ida Campbell, 16 ans, fuir l’Écosse pour fréquenter un internat pour filles en difficulté sur la côte sud de l’Angleterre dans les années 1980. Cependant, une maladie mystérieuse provoque des convulsions chez plusieurs élèves, provoquant une hystérie collective qui déferle sur l’école. Le contexte du campus, combiné avec des adolescentes manipulatrices et la menace en arrière-plan d’un holocauste nucléaire, est à juste titre claustrophobe pour le type d’humour noir et de dysfonctionnement psychologique. Attendez si brillamment décrit dans Je suis désolé que vous vous sentiez comme ça et Nos pères. Dans l’ensemble, Havoc a un ton plus excentrique que les romans précédents de Wait. Il y a un peu trop de détournements dans la vie intérieure des personnages mineurs, mais les éléments farfelus de l’intrigue, comme la pièce de théâtre de l’école, sont très drôles et bien réalisés. Un grand merci à Quercus Books pour m’avoir envoyé une copie de critique via NetGalley.

Route calédonienne par Andrew O’Hagan est un roman tentaculaire sur l’état de la nation qui se déroule dans et autour de Londres en 2021 et 2022. Campbell Flynn est un ambitieux historien de l’art célèbre à l’UCL qui a récemment publié de manière anonyme un livre d’auto-assistance intitulé Pourquoi les hommes pleurent dans leurs voitures. Il s’est également lié d’amitié avec l’un de ses étudiants, Milo, qui a d’autres idées sur la manière d’utiliser ses compétences de hacker pour provoquer la chute de Campbell. Dans un contexte de levée des confinements et d’annulation de la culture, un roman sur l’état de la nation se déroulant dans la capitale britannique se concentre inévitablement sur l’argent et la corruption, examinant spécifiquement comment la richesse est intimement mêlée aux agissements des oligarques, des investisseurs en cryptomonnaies et des trafiquants d’êtres humains. Je ne pense pas qu’O’Hagan ait totalement réussi dans sa représentation de la génération Z, en particulier dans les dialogues, mais il gère une gamme impressionnante de personnages avec une excellente intrigue, montrant à quel point les gens sont complaisants quant à l’impact de leur conception du monde et de leur comportement sur la société. Lisez-le maintenant avant que tous les commentaires sociaux ne deviennent horriblement démodés, ou dans quelques décennies, lorsqu’il s’agira probablement d’un morceau d’époque pittoresque.